深く、濃く、美しく　新潟を伝える保存版観光誌 『新潟発R』の通巻６号は新潟の酒に関わる女性を大特集。 飲み手、造り手、売り手、そして仕掛け人。 それぞれの酒への熱い思いと取り組みを紹介します。 特集2では蔵の女性がおすすめする 「ウチの蔵の酒にはこの一品」。 蔵のお母さまたち自慢の料理を披露してもらいました。 行きつけにしたい名店のストーリーや、 すしネタ紹介、すし屋の1日、すし屋の輪など 新潟のすしをとことん知り、最高いおいしい一貫を味わえる1冊。 【連載】 新潟発R大図鑑　日本酒由来「新潟美人の素図鑑」 偉人ゆかりの地を歩く「蕗谷虹児」 にいがた酒＋人　リレーエッセイ 新潟オンリーワン企業　岩塚製菓（長岡市） 伝統工芸in新潟「加茂桐箪笥」 畑のごちそう　いただきます「雪太郎大根」雪太郎の郷（上越市） 謎の新潟弁講師　山本さんのことば指南