深く、濃く、美しく　新潟を伝える保存版観光誌 『新潟発R』通巻15号では、全国、世界から見た新潟清酒を特集。 特集1では全国＆世界の酒贔屓が新潟の酒を語り、 新潟の酒をほめちぎります。 コラムニスト山同敦子さんの新潟の日本酒分析、 池波和彦さんの居酒屋巡りから見えた新潟の酒のエッセイも掲載。 特集2では残し受け継ぎたい越後杜氏の技と文化を特集。 レジェンドと新潟清酒学校出身の新世代杜氏を紹介します。 特集1　酒の国 鳥瞰図 　全国＆世界の新潟清酒 　データで見る、日本の中の新潟清酒 　酒贔屓が語る、新潟の酒 　　北海道～九州・沖縄、海外 　にいがたびいきCOLUMN 池波和彦・山同敦子 　讃讃にいがた　新潟の酒をほめちぎる 　酒に強い、新潟のショップ 　酒縁こそ、おいしさ　 特集2　愛しの越後杜氏たち 　　　　越後杜氏をひもとく 　　　　酒造り唄　QRから聴ける「越後酒造り　酛すり唄」 　　　　越後杜氏レジェンド 　　　　　郷良夫　青栁長市　米山弘　平野保夫　栁澤久　平田正行 　　　　　越後杜氏秘話　本間久美子さん 　　　　受け継がれる越後杜氏魂 　　　　　新潟清酒学校って何？ 　　　　　　平田大六さん　渡辺健一さん 　　　　　新潟清酒学校卒業生の魂を込めたこの1本 新潟発R大図鑑　酒造りの道具今・昔 【連載】 偉人ゆかりの地を歩く「赤塚不二夫」 にいがた酒＋人　リレーエッセイ 謎の新潟弁講師　山本さんのことば指南 　「しっぱねあがってるて～」 NIIGATA発！の表現者　村木仁 新潟発 江戸・東京着　メクルメクめぐり