深く、濃く、美しく　新潟を伝える保存版観光誌 『新潟発R』の通巻５号は新潟のすし屋を特集。 行きつけにしたい名店のストーリーや、 すしネタ紹介、すし屋の1日、すし屋の輪など 新潟のすしをとことん知り、最高いおいしい一貫を味わえる1冊。 【連載】 偉人ゆかりの地を歩く「堀口大學」 にいがた酒＋人　リレーエッセイ 新潟オンリーワン企業　冨士美園（村上市） 伝統工芸in新潟「塩沢紬・本塩沢」 畑のごちそう　いただきます「シャインマスカット」ぶどう屋惣兵衛（新潟市） 謎の新潟弁講師山本さんのことば指南